Muffins de Aveia

Muffins, cupcakes, mugcakes ... de aveia. Sem glúten, sem lactose, sem açúcar e preferencialmente usando produtos biológicos, são deliciosos para um pequeno-almoço de domingo ou um lanche. ... Continuar a Ler

Bolonhesa e Noodles de Batata-doce

Bolonhesa! Quem não gosta?! Um prato típico italiano que faz as delícias de todos. Quis fazer uma bolonhesa com hidratos de carbono de baixo índice glicémico. Pensei fazer com batata-doce. ... Continuar a Ler

Sopa de Lentilhas e Caril

Uma sopa reconfortante para uma filha que está a tentar seguir um padrão alimentar vegetariano flexível. Adaptámos do livro As Delícias de Ella Todos os Dias. Usámos a Bimby e ficou deliciosa! Continuar a Ler

Fiambre de Frango

Comprei uma máquina para fazer fiambre!  Chama-se Presto da Tescoma. Para aumentar o consumo de proteína, ou ao pequeno-almoço ou ao lanche, o fiambre é sempre uma boa opção. Mas confesso ... Continuar a Ler

Torta de Limão e Maracujá [Paleo]

A receita original desta tortinha de limão e maracujá é da querida Filipa Gomes da Cozinha com Twist. Como já perceberam tento seguir um plano alimentar paleo. E no Paleolítico não havia ... Continuar a Ler

Cozido de Grão e Frango do Campo

Comprar produtos de qualidade é mais caro. Não temos dúvida quanto a isso. O frango do campo, os legumes biológicos, o azeite. A tendência alimentar é menos mas mais qualidade. Então ... Continuar a Ler

Delícia de Chocolate [Paleo]

A receita da Delícia de Chocolate da Bimby na versão Paleo. Deixei a receita original entre parêntesis a frente de cada ingrediente substituído. Bom, tenho a dizer que ficou mesmo uma ... Continuar a Ler

Pão de Sementes Paleo

Desde que mudei o meu registo alimentar, tenho procurado receitas que não contenham os ingredientes que retirei do meu plano alimentar. Farinhas de cereais, leite e derivados, açúcares. E que ... Continuar a Ler

Húmus de Couve-flor e Beterraba (sem grão de bico)

Uma opção diferente de Húmus para quem segue uma dieta paleo que não inclua leguminosas ou para quem tem dificuldades em digerir o grão de bico. Muito leve mas intensa de sabor e cor! Continuar a Ler

Torta de Laranja (Paleo)

A torta de laranja paleo! Na altura do ano em que a laranja é rainha, nada como tirar partido desta fruta da estação. Rica em vitamina C, há-que abusar para aumentar as nossas defesas contra as ... Continuar a Ler