Os Crepes de Trigo Sarraceno da Sofia Paixão

A Sofia tem um livro de receitas sem glúten que é a minha paixão! Não deixem de o adquirir. É um grande investimento. Esta cheio de receitas tão boas e tem tantas dicas maravilhosas. Esta ... Continuar a Ler

Fatteh (Prato libanês de beringela e carne picada, com molho de iogurte e nachos)

Vi este prato numa sessão de MasterClass do Masterchef Austrália. Foi uma das receitas que a Nigella Lawson ensinou aos participantes. Consegui tirar os ingredientes e perceber a receita. Claro ... Continuar a Ler

Leite / Bebida de Coco

Fazer bebida vegetal em casa. Mais barato, menos desperdício e menos lixo. Comprar o coco, as amêndoas, ou outro fruto seco a gosto, a granel, levando os recipientes à loja para encher. Usar ... Continuar a Ler

Manteiga de Amendoim

Quem não gosta de manteiga de amendoim? Ou de amêndoa? Adoro! Muitas das opções disponíveis no mercado, têm outros ingredientes. Sal, óleo... Pois cá por casa adoramos esta solução. ... Continuar a Ler

Pão de Linhaça

A minha querida amiga Ana Matias, autora do blog MyPaleoLife, criou esta receita deliciosa. replico aqui com a devida referência por ser uma delícia e por este blog ser o meu livro de receitas. ... Continuar a Ler

Pão de Alfarroba

Desde que descobri as minhas intolerâncias deixei de fazer o meu pão. Intolerante ao glúten, e portanto ao trigo, cevada, centeio, junta-se também o milho, a espelta e a aveia. Também as ... Continuar a Ler

Tarte Tartin

A clássica receita francesa da Tarte Tartin na minha versão sem glúten, sem lactose e sem açúcar refinado. Ficou deliciosa. Simples e perfeita para quem por opção ou necessidade retira ... Continuar a Ler

Fritada/Tortilha Legumes

Uma fritada saudável. Preparação rápida para uma refeição ligeira, e para quem adora ovos como eu! O desafio é reduzir a gordura e a temperatura, para conservar nutricionalmente os ... Continuar a Ler

O Brownie / Fudge Cru

Fiz para levar para casa de uns amigos uma tarte vegan de Lemon curd. O aspeto não me inspirou confiança e por isso decidi levar a tarte mas fazer outra sobremesa. Pelo sim pelo não, o melhor ... Continuar a Ler