Abafadinho de Caras de Bacalhau

Caras de Bacalhau. A comida dos pescadores de Ílhavo. Este abafadinho de caras de bacalhau é um dos pratos típicos feito com uma das partes do peixe que ía para o lixo. Mas os pescadores rápido encontraram uma forma de as cozinhar para matarem a fome quando andavam na pesca, ou mesmo em casa, pois o peixe era para vender. Felizmente que hoje as condições de vida dos pescadores já são melhores. E  este é um dos pratos que se servem nos melhores restaurantes da região. Por vezes ... Continuar a Ler