Cheesecake de Chocolate

Peguei em duas receitas do livro Cozinha Saudável da Mafalda Pinto Leite, o Cheesecake 3 Chocolates e a Tarte de Chocolate, e voilá! Este fantástico Cheesecake de Chocolate. A base é uma espécie de Brownie. Depois, coloquei um recheio de chocolate negro, em que o ingrediente principal é o abacate. A cobertura de chocolate branco, para além de tornar a sobremesa muito bonita, tem um toque... de coco. Delicioso. O ingrediente comum às três camadas é o cacau, claro. Não tem açúcar ... Continuar a Ler

French Toast, As Fatias Douradas, Recheadas com Frutos Vermelhos

Diz o Jamie Oliver na introdução desta receita, que os pistácios ajudam a uma boa digestão e a promovermos a felicidade dos nossos intestinos. Pois eu acho que este prato, faz-nos felizes totalmente. É lindo e tão, mas tão bom. Acordar de manhã e preparar este fantástico pequeno-almoço, dispõe logo bem para enfrentar o dia. Sem adição de açúcar e que pode ser adaptado a qualquer tipo de dieta. aproveitando os frutos da primavera, cheios de antioxidantes. Vamos experimentar? ... Continuar a Ler

Parfait de Banana e Chocolate

Desde que mudámos os nossos hábitos alimentares, temos experimentados coisas fantásticas! Esta é uma delas. Conheci através do Instagram e do respetivo Blog a Ana Matias do mypaleolifeblog.com. Há dias conheci a Ana pessoalmente. Adorei conhecer a Ana. Aprendi com ela esta receita. Agradeço-te Ana também por isso. Fi-la em casa de uns amigos para o jantar. Adoraram. Afinal conseguimos comer sobremesas incríveis, sem açúcar e alimentos processados. Continuar a Ler

Clafoutis de Frutos Vermelhos

A receita saudável de claufoutis da Bimby. Substitui a farinha tipo 55 por espelta e usei leite sem lactose. Continuar a Ler

Bolo de Chocolate no Micro-ondas com Manteiga de Amendoim

Bolo de chocolate com manteiga de amendoim crocante! Provámos há uns tempos no 104º, o restaurante onde tudo é cozido ao vapor. Investiguei e experimentei esta receita que fiz no micro-ondas. Delícia! Continuar a Ler