Noodles de Legumes
Os noodles de legumes são uma excelente opção para acompanhamento ou base de prato em substituição ou em adição das tradicionais massas. O investimento chama-se espiralizador e vale a pena fazê-lo. A massa fingida.
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“Arroz fingido” de Couve-flor e Cogumelos
Esta é um maneira diferente de servir couve-flor. Fazemos muito para o jantar. Evitando os hidratos de carbono à noite. Como acompanhamento. Ou como prato vegetariano acrescentando mais proteína. Mais cogumelos. Ou Frutos secos.
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Puré de Tâmaras
Este puré de tâmaras é uma excelente forma de adoçar sobremesas. A receita é da Ella Woodward. Sabe a caramelo!!
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