Banofee

Banofee

Banoffee

Doses: 2

Ingredientes

  • 70g Nozes Pecan + 100g Amêndoas + 2 Colheres de chá de manteiga de amêndoa + 2 Tâmaras de Medjool
  • 2 Bananas maduras + 2 Colheres de sopa de manteiga de amêndoa
  • 6 Tâmaras de Medjool + 4 Colheres de sopa de manteiga de amêndoa + 1 Banana madura
  • 1 Banana para decorar

Preparação

  1. Comece por preparar a base. Bata as nozes pecan, as amêndoas, a manteiga de amêndoa e as tâmaras num processador de cozinha (Bimby por exemplo) até obter uma pasta pegajosa.
  2. Encha o fundo de dois copos e pressione com uma colher para consolidar.
  3. Para a camada do meio bata as bananas com a manteiga de amêndoa até obter um creme.
  4. Divide pelos dois copos e leve ao congelador 20 minutos.
  5. Para a camada superior bata todos ingredientes, juntando 4 colheres de sopa de água, no copo da Bimby. Obtem-se um creme semelhante em aspeto e sabor a caramelo.
  6. Retire os copos do congelador e coloque rodelas de banana sobre a segunda camada.
  7. Divida o caramelo pelos dois copos e acabe decorando com a restante banana cortada em rodelas.

Additional Info

You May Also Like

Sem comentários