Sopa de Abacate

Ingredientes

• 1 Abacate com cerca de 200g
• 125g Pepino com a casca
• 100ml Bebida vegetal sem adição de açúcar
• 100ml Água
• Sumo de 1 lima
• 1 Colher de tahini
• 1 Colher de chá de oregãos
• 1/3 Colher de chá de flocos de malagueta seca
• 1 Colher de chá de coentros em pó
• 1 Dente de alho esmagado
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• 2 Colheres de sopa de sementes de girassol e abóbora

Preparação

1. Colocar todos os ingredientes, excepto as sementes, no copo da Bimby e bater até obter um creme uniforme.
2. Pode servir fria, ou quente programando para os 50ºC durante 2 minutos, na velocidade 2.
3. Polvilhe com as sementes e sirva de imediato.