Puré de Tâmaras
Este puré de tâmaras é uma excelente forma de adoçar sobremesas. A receita é da Ella Woodward. Sabe a caramelo!!
Ingredientes
- 350g Tâmaras de Medjool (20 tâmaras)
- 450ml Água
Preparação
- Retire os caroços às tâmaras e coloque-as num processador de cozinha.
- Adicione a água e triture até obter um creme uniforme.
- Use de imediato ou guarde no frigorífico em frasco hermético ou congele em porções, identificando o conteúdo e as quantidades, para utilizações futuras.
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