Noodles de Legumes

Noodles de legumes

Os noodles de legumes são uma excelente opção para acompanhamento ou base de prato em substituição ou em adição das tradicionais massas. O investimento chama-se espiralizador e vale a pena fazê-lo. A massa fingida.

Noodles de Legumes

Doses: 1

Ingredientes

  • 300g Legumes (abóbora-manteiga, curgete, beterraba, batata, batata-doce ou mistura de vários)

Preparação

  1. Lave os legumes e descasque-os se preferir. Eu apenas descasco a abóbora, os restantes gosto de os usar cm a pele.
  2. Faça os noodles utilizando um espiralizador.
  3. Aqueça os noodles no vapor durante uns minutos e amolecerem ligeiramete. Gosto de os sentir "al dente" .

You May Also Like

Sem comentários