Parfait de Banana e Chocolate

Parfait banana e chocolate

Desde que mudámos os nossos hábitos alimentares, temos experimentados coisas fantásticas! Esta é uma delas. Conheci através do Instagram e do respetivo Blog a Ana Matias do mypaleolifeblog.com. Há dias conheci a Ana pessoalmente. Adorei conhecer a Ana. Aprendi com ela esta receita. Agradeço-te Ana também por isso. Fi-la em casa de uns amigos para o jantar. Adoraram. Afinal conseguimos comer sobremesas incríveis, sem açúcar e alimentos processados.

Parfait de Banana e Chocolate

Doses: 4

Ingredientes

  • 4 Colheres de sopa de manteiga de caju
  • 4 Colheres de sopa de granola a gosto, preferencialmente sem açúcar adicionado
  • 4 Bananas congeladas às rodelas
  • 100g Chocolate negro minimo 70% cacau
  • 1/2 Colher de chá de cardamomo em pó

Preparação

  1. Comece por colocar a banana congelada num processador de cozinha, eu uso a Bimby, e bata até obter um gelado cremoso.
  2. Derreta o chocolate em banho-maria, com o cardamomo.
  3. Agora é só empratar.
  4. Coloque a manteiga de caju no fundo de uma taça, depois metade da granola, o gelado de banana, a restante granola e finalize com o chocolate derretido.
  5. Sirva de imediato.

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