Filetes de Pescada no Microondas

Arroz lingueirão e filetes pescada no mircoondas

Gostamos tanto de filetes. Não comemos muito porque não fritamos cá em casa. Experimentámos usar a função micro-ondas + grill com o prato tostador do nosso Microondas Teka (MWL 22) e resultou tão bem!

Filetes de Pescada no Microondas

Doses: 4

Ingredientes

  • 4 Filetes de Pescada
  • Sumo de 1 limão
  • Flor-de-sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Alho em pó q.b.
  • 1 Ovo
  • Farinha de milho q.b.
  • 1 Colher de sopa de água
  • 1 Colher de chá de azeite

Preparação

  1. Tempere os filetes com o sal, a pimenta, o alho e o sumo de limão.
  2. Deixe assim durante umas horas.
  3. Bata o ovo com a água.
  4. Passe os filetes pelo ovo batido e depois pela farinha de milho.
  5. Aqueça o prato tostador do microondas durante 3 minutos e pincele-o com o azeite.
  6. No nosso microondas usamos a função que tem o simbolo das microondas e do grill, que usa a potência de 360 w por ciclos de 10 minutos.
  7. Coloque os filetes e deixe continuar o ciclo do programa.
  8. Verifique a meio se a parte em contacto com o prato já está dourada e estaladiça. Se estiver vire o peixe e continue. Caso não esteja, deixe desse lado até ficar com essas características e vire então.
  9. Se for necessário use mais que um ciclo de programação.
  10. Sirva de seguida com uma boa salada ou um arroz a gosto. Arroz de tomate, de lingueirão, espinafres, feijão... o que mais gostar. De preferência use arroz integral!

Notas

Esta receita está adaptada ao micro-ondas cá de casa. Para usar outros modelos, devem consultar as instruções do fabricante.

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