Musse de Requeijão

  • alt
  • alt
  • alt
  •  

Musse de Requeijão

Doses: 6

Ingredientes

  • 1 Requeijão magro (170g)
  • 120g Iogurte grego magro
  • Sumo e raspa de 1 limão pequeno
  • 4 Claras
  • 1 Folha de gelatina ou 1 colher de chá de gelatina em pó
  • 100ml Leite magro sem lactose ou bebida vegetal
  • 2 Colheres de sopa de Stevia
  • 1 Pitada de sal

Preparação

  1. Bata as claras em castelo bem firme com uma pitada de sal.
  2. Demolhe a folha de gelatina em água fria e dissolva-a no leite quente. Caso use em pó dissolva-a simplesmente no leite quente.
  3. Bata o requeijão com o iogurte, a raspa e o sumo do limão.
  4. Incorpore a gelatina dissolvida e as claras em castelo.
  5. Distribua nas taças/taça e reserve no frigorífico até servir.

Sugestões

Sirva polvilhada com canela. Acompanha muito bem com o soufflé de abóbora ou fruta fresca.

You May Also Like

Sem comentários