Piso de Alho

Gosto de cozinhar. Muito. Não tenho muito tempo e por isso tento arranjar estratégias para ganhar tempo e acrescentar valor aos meus pratos. Esta é uma delas! Piso de alho ou massa de alho.

Uso frascos de vidro que reciclo.  Azeite de muito boa qualidade. Felizmente ainda tenho azeite de produção própria. Depois descasco alhos e junto ao azeite. De duas maneiras. Ou inteiros. Ou esmagados. E guardo. Conservam-se assim durante várias semanas. Tenho sempre à mão. Para os meus refogados, para as marinadas ou mesmo para temperar no prato. Fácil, não é? Agora, para os que me perguntam como é que tenho tempo para tudo, já conhecem um dos meus truques ❤️