Delícia de Chocolate [Paleo]
A receita da Delícia de Chocolate da Bimby na versão Paleo. Deixei a receita original entre parêntesis a frente de cada ingrediente substituído. Bom, tenho a dizer que ficou mesmo uma delícia. Sem açúcar, sem glúten e sem lactose. Para quem como eu gosta de chocolate, tem que experimentar esta receita. Fácil, apenas 5 ingredientes. Rápida, em 20 minutos fica pronta. Saudável e tão, mas tão saborosa. Uma verdadeira delícia!
Ingredientes
- 6 Ovos
- 150g Óleo de coco (manteiga)
- 50g Stevia (200g Açúcar)
- 250g Chocolate 70% cacau
- 50g Farinha de araruta ou de mandioca (farinha de trigo)
Preparação
- Comece por bater as claras em castelo bem firme (6 min/vel 3). Reserve.
- Pré-aqueça o forno a 200ºC.
- No copo coloque as gemas, a stevia e o óleo de coco e bata 5 min/70ºC/ vel 4.
- Junte o chocolate partido em pedaços, deixe amolecer e misture 20 seg/vel 5.
- Misture a farinha, envolvendo 10 seg/ vel5.
- Coloque a borboleta e envolva as claras uns segundos na velocidade 2,5.
- Deite o preparado numa forma de silicone e leve ao forno por 10 minutos.
- Desenforme e polvilhe com farinha de coco.
Sugestões
Podemos servir com frutos vermelhos frescos. Frutos vermelhos e chocolate fica sempre bem!
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