Sumos de Fruta e Legumes (Detox)

Fazer sumos de fruta e legumes é sempre uma opção para aumentar o consumo destes alimentos fundamentais para a nossa saúde e bem-estar. E depois de um dia de excessos, um pequeno almoço assim ajuda a “limpar”. Claro que isto só se aplica se adotarmos uma alimentação equilibrada e um estilo de vida saudável.

Gosto de os comer em taça, as chamadas Bowl, à colherada. São mais saciantes assim. As combinações são infindáveis é só dar largas à criatividade e fazer experiências de acordo com o gosto de cada um.

As sementes dão o crocante tão importante para a mastigação, importante para aumentar a saciedade.

A adição de alimentos termogénicos como o gengibre, a canela ou a pimenta de Caiena ou de alimentos anti-inflamatórios como a curcuma e a pimenta preta (em conjunto), são excelentes opções para enriquecer os nossos sumos.

Para mim, não necessito de adicionar doce. Basta-me o açúcar natural da fruta. Mas a adição de mel, tâmaras ou banana, são sempre opções para quem gosta de docinho!

As quantidades que aqui apresento são as necessárias para cumprir o meu plano alimentar. São ajustáveis em função das necessidades de cada um.