Caril de Frango e Ananás

Caril indiano. Cá em casa, podia ser todos os dias. Variando entre o frango, o camarão, a vitela, as lulas, os legumes... o ananás ou a manga! Gostamos tanto! O caril que usei é uma mistura ... Continuar a Ler

Granola de Arroz Tufado

A minha versão da Granola sem glúten da Nutricionista Iara Rodrigues. Não junto mel, apenas água. Para mim o doce da fruta que lhe adiciono posteriormente, é suficiente. E eu que não gosto ... Continuar a Ler

Borrego à Chef Kiko

O Borrego à Médio Oriente é o prato preferido da minha filha Ana no restaurante O Watt do Chef Kiko Martins. Temos todos os livros do Chef, mas esta receita ainda não foi publicada. Por isso ... Continuar a Ler

Pão Paleo

O pão é uma componente essencial da alimentação dos portugueses. Retirar o pão de um plano alimentar é impensável mas há que encontrar alternativas quando o pão tradicional não é ... Continuar a Ler

Tarte de Figos

Totalmente crua, sem glúten, lactose, ovos ou açúcar refinado esta tarte é uma delicia! Simples e muito rápida de preparar, com a vantagem de se poder preparar antecipadamente, congelar e ... Continuar a Ler

Sopa de Morangos e Manjericão

Não é uma sopa! É uma sobremesa simples e deliciosa! Inspirei-me numa sobremesa que provei no restaurante da Quinta do Arneiro e no gelado de morango e manjericão da Santini. Ficou deliciosa! ... Continuar a Ler

Donuts de Coco

Donuts! Quando pensamos em donuts, associamos imediatamente a gordura e muito açúcar, verdade??? O desafio é fazer cada vez mais receitas com ingredientes saudáveis mas sem perderem o ... Continuar a Ler