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Bolo de Cenoura e Amêndoa com Creme de Côco

Há dias provei um bolo  paleo de cenoura, amêndoa e limão. Sem glúten, sem lactose, sem açúcar refinado. Adorei. Foi a minha sobremesa de Natal. Fui à procura de inspiração para fazer qualquer coisa parecido. Encontrei duas receitas no Blog da Anita Healthy. Um bolo de cenoura e um bolo de chocolate com a cobertura feita com creme de côco. Adaptei com os ingredientes que pretendia. Retirei as especiarias da primeira receita e juntei a raspa do limão. Da segunda receita, fiz o ... Continuar a Ler

Arroz de Coco

Este arroz é fantástico! Três ingredientes. Rápido. Saudável. Saboroso. Excelente acompanhamento para carne ou peixe. Peito de frango com crosta de coentros. Atum braseado. Tantas opções. A receita original é do Jamie Oliver. Continuar a Ler

Granola de Coco e Frutos Vermelhos

A granola de frutos vermelhos é receita da Ni. Esta é a minha versão. Fica linda! E é tão boa e saudável!   Continuar a Ler