Substituimos a massa folhada ou quebrada, mais gorda, por massa filo. O açúcar deu lugar à stevia e o leite à bebida vegetal de amêndoa sem açúcar adicionado. O creme fraich foi substituído pelo queijo fresco magro batido. O resultado? Muito bom!
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Como sobremesa ou como merenda. Sem culpas! Sirva acompanhado com iogurte grego magro, gelado de baunilha ou canela, preferencialmente sem adição de açúcar, e polvilhado com frutos secos picados. Gosto com nozes ou amêndoas!
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