Ovos no Forno com Espinafres e Quinoa
A quinoa é uma boa fonte de proteína vegetal, ómega 3 e 6, ferro, cálcio, vitaminas do complexo B, fibras e hidratos de carbono. É por isso um produto a introduzir na nossa alimentação regularmente.
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Salada de Quinoa e Muxama
Muxama! Uma conserva feita a partir do lombo do atum. Quase parece presunto. Nesta salada usei a quinoa e enfrasquei para podermos levar para o almoço no trabalho!
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