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Tarte de Figos

Totalmente crua, sem glúten, lactose, ovos ou açúcar refinado esta tarte é uma delicia! Simples e muito rápida de preparar, com a vantagem de se poder preparar antecipadamente, congelar e descongelar uma horas antes de usar, decorando-a antes de a servir. A experimentar! Continuar a Ler

Cheesecake de Chocolate

Peguei em duas receitas do livro Cozinha Saudável da Mafalda Pinto Leite, o Cheesecake 3 Chocolates e a Tarte de Chocolate, e voilá! Este fantástico Cheesecake de Chocolate. A base é uma espécie de Brownie. Depois, coloquei um recheio de chocolate negro, em que o ingrediente principal é o abacate. A cobertura de chocolate branco, para além de tornar a sobremesa muito bonita, tem um toque... de coco. Delicioso. O ingrediente comum às três camadas é o cacau, claro. Não tem açúcar ... Continuar a Ler

Cheesecake de Lima (Raw)

Juntando a base da tarte de maracujá com a mousse de lima, receitas que aprendi a fazer no workshop com a Mafalda Pinto Leite, autora do livro Cozinha Saudável, saiu esta magnífica receita! Continuar a Ler