Smoothies
Um smoothie bem colorido e bem docinho, apenas gosto do doce da fruta e acho que é tão suficiente, para começar o dia cheia de energia!
Num copo ou numa taça, que prefiro pois gosto deles bem grossos e consistentes, fazem as delicias cá em casa.
Ajustamos as quantidades dos ingredientes conforme as necessidades de cada um. Estas quantidades são as minhas, de acordo com o meu plano alimentar.
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Smoothie de Cacau e Maca (Brownie Maca Bowl)
Está na berra fazer smoothies e servi-los numa taça. Smoothie Bowl. E são realmente bons e excelentes opções saudáveis para o pequeno-almoço. Esta receita adaptei a partir da receita Brownie Maca da Mafalda Pinto Leite publicada no seu livro Cozinha Saudável, que recomendo vivamente. Juntei flocos de arroz, para acrescentar hidratos de carbono complexos. Decorrei com granola em pó do Jamie Oliver, receita no separador Pequenos-almoços e Merendas, e amoras brancas.
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Smoothie de Maçã Verde e Bagas de Goji
Vi servir qualquer coisa parecida com este smoothie num restaurante em Barcelona que gostei muito. Flax&Kale. Na carta, tinha a descrição dos ingredientes, o Teresa's verde manzana amazonia bowl. Maçã, banana, coco fresco, leite e manteiga de amêndoas, spirulina, clorela, caju, goji, mel e polen. Voltando a casa, experimentei fazer adaptando as quantidades dos ingredientes ao nosso plano alimentar para o pequeno-almoço. Foi um sucesso!
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