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Creme de Pimentos Vermelhos e Leite de Coco com Filete de Dourada

A receita original é do Chef Henrique Sá Pessoa. Cá em casa gostamos muito! Como entrada, servimo-la sem o peixe. Como prato, fazemos a receita completa com o filete de peixe. Os pimentos coloridos são muito interessantes do ponto de vista nutricional. Tem uma substância, a capsaicina, que é capaz de estimular a produção de adrenalina e por conseguinte aumentar o metabolismo. Ricos em vitamina C e A, dois antioxidantes poderosos. Em conjunto neutralizam os radicais livres. Por ... Continuar a Ler