Piso de Alho

Gosto de cozinhar. Muito. Não tenho muito tempo e por isso tento arranjar estratégias para ganhar tempo e acrescentar valor aos meus pratos. Esta é uma delas! Piso de alho ou massa de alho. Uso frascos de vidro que reciclo.  Azeite de muito boa qualidade. Felizmente ainda tenho azeite de produção própria. Depois descasco alhos e junto ao azeite. De duas maneiras. Ou inteiros. Ou esmagados. E guardo. Conservam-se assim durante várias semanas. Tenho sempre à mão. Para os meus ... Continuar a Ler

Mercearia do Gadanha

A Mercearia do Gadanha em Estremoz. Um restaurante com mercearia a não perder por aquelas paragens. Começámos com azeite para molhar com um fantástico pão alentejano e umas azeitonas. Depois eu pedi um esparregado. Estava na carta a acompanhar um prato, mas eu queria mesmo era o esparregado. A empregada achou estranho, mas trouxe-o claro. E valeu a pena. Avancei para um "Atum e a sua deliciosa salada". E é que estava mesmo! O meu companheiro de viagem escolheu o bife, "O bife cá ... Continuar a Ler

Madpizza

MADPIZZA As pizzas saudáveis no Saldanha. Não conheço os espaços que existem nos Centros Comerciais. Mas este restaurante de rua, é fantástico. O espaço é simples mas bonito. E tem um pátio interior ótimo para os dias de sol. O atendimento é simpático. O que nos oferecem para comer é muito bom. Um pequeno buffet de saladas, sumos prensados a frio e as pizzas. As pizzas são feitas com massa integral e em forno de lenha. A massa é fina e muito estaladiça. Uma panóplia de ... Continuar a Ler

Go Natural (Avenida 5 de Outubro)

Go Natural! Todos conhecemos a marca. Em quase todos os espaços comerciais, nos corner de comida, existe um espaço onde é possível fazer boas escolhas para uma refeição principal ou para um snack. No local ou para levar connosco. Na Avenida 5 de Outubro, abriu um espaço diferente. O conceito é aliar ao serviço existente nos outros espaços, um supermercado de produtos usados para confecionar em casa. Produtos saudáveis, biológicos e alternativos para quem procura uma alimentaÃ... Continuar a Ler

Jamie Oliver in Covent Garden

COVENT GARDEN Há dias estive em Londres. E claro estive num dos spots londrinos. O Covent Garden. A minha companheira de viagem escolheu o almoço. "Mãe vamos ao Jamie, please!". E fomos! Até porque depois da experiência em Bali no Jamie's Italian, decidi incluir nos meus roteiros de viagem os restaurantes do Chef! Fomos servidas por um espanhol, simpático.  Decidimos partilhar os pratos. Começámos com uma sopa de abóbora com iogurte e avelãs. Passámos à pizza de cogumelos e ... Continuar a Ler

Nicolau Lisboa

NICOLAU LISBOA Adoro este spot em Lisboa. No r/chão do Home Lisbon Hostel em plena Baixa, serve uns pequenos-almoços... deliciosos e saudáveis! Os smoothies, os latte, adoro o matcha, as taças de iogurte grego com granola caseira e fruta, as papas de aveia com mel, as panquecas de alfarroba, as french toast, são algumas das opções que já experimentámos. Queremos sempre voltar. Mas ainda não conseguimos passar do pequeno-almoço. Servem brunch e refeições ligeiras com saladas, ... Continuar a Ler

Muito Bey

MUITO BEY! O restaurante libanês em lisboa que fomos experimentar e ficámos fãs. O espaço é pequenino, mas muito acolhedor. O serviço é rápido e a comida é muito boa. Quisemos experimentar tudo! Claro que não conseguimos. Tivemos que fazer escolhas. O Zaatar, pão achatado com tomilho, tomate, cebola e hortelã. O Tabulé, salada clássica de salsa picada com bulgur, tomate, cebola e hortelã. O Humús, a pasta de grão e o Mutabal, a pasta de beringela, ambas com Tahíni, ... Continuar a Ler

Cantina 32

A Cantina 32 da Rua das Flores no Porto. A rua de que todos falam. E bem! Um bom exemplo de regeneração urbana. As lojas que assumem novos papeis na dinâmica da Cidade Invicta. Pois a Cantina não é mais um restaurante. É um restaurante muito bom. Simples no serviço, na decoração, nos pratos e nas sobremesas. Mas com grande qualidade e distinção. A manteiga de banana e flor de sal, o salmão curado em mostarda com laranja e ovo raspado, os chips de mandioca, a francesinha ou o ... Continuar a Ler

Dim Sum

O restaurante Dim Sum no Amoreiras apresenta um conceito novo e diferente de comida chinesa em Portugal. Tradicionalmente na China, os Dim Sum eram preparados para a família imperial. Considerados um luxo!  A base, a massa de arroz, é combinada com o peixe, a carne ou com os legumes e coxida no vapor. Dim Sum significa pequeno, amor e cuidado. São muito delicados. Muito aromáticos e saborosos, proporcionam uma refeição ligeira e muito saudável. Provámos os Saquinhoas da Foportu... Continuar a Ler

Cevicheria

Fomos à Cheviceria do Chef Kiko Martins. Ficámos rendidos! A comida, fantástica! O gaspacho de vieiras, tapioca, lima e ovas. Os ceviche acompanhados com purê de batata doce ou de castanha ou de feijão, ou com lichias e foie gras. Deixam-nos com vontade de provar de todos. Acabámos com um quinoto do mar. A quinoa com camarão, berbigão, berbigão e algas. Um "arroz de marisco" muito bem confeccionado. Como sobremesa escolhemos o bolo de banana com caramelo salgado. Mas depois ... Continuar a Ler