Legumes no Forno com Pimentão-doce

Excelente acompanhamento este! Para pratos de carne ou peixe. Ou mesmo para pratos vegetarianos. Escolhendo os legumes da época, fazendo-os brilhar com esta mistura de condimentos. As ervas aromáticas, o tomilho e o alecrim. O pimentão-doce, também conhecido como paprica ou paprika, e a harissa. Uma mistura picante e doce ao mesmo tempo! Continuar a Ler

Carpaccio de Beterraba

Que excelente entrada! Bonita e cheia de sabor. A beterraba deve ser consumida diariamente. Muitas pessoas não gostam do sabor. Mas experimente assá-la primeiro. Claro que crua preserva melhor os nutrientes, nomeadamente os antioxidantes, a betalaína. Rica em ferro, potássio, cálcio, vitaminas A, C e B1 . Os benefícios para a saúde são inúmeros. Ajuda a diminuir a pressão alta, a melhorar o rendimento no treino, a fortalecer o sistema imunitário, a prevenir e a combater a ... Continuar a Ler