Dim Sum

O restaurante Dim Sum no Amoreiras apresenta um conceito novo e diferente de comida chinesa em Portugal. Tradicionalmente na China, os Dim Sum eram preparados para a família imperial. Considerados um luxo!  A base, a massa de arroz, é combinada com o peixe, a carne ou com os legumes e coxida no vapor. Dim Sum significa pequeno, amor e cuidado. São muito delicados. Muito aromáticos e saborosos, proporcionam uma refeição ligeira e muito saudável. Provámos os Saquinhoas da Foportuna ( galinha, coco e caril), os Har Kao ( gambás e bambu em massa translúcida) os Gyoza de verduras. Acompanhámos, como manda a tradição. Chá. Um delicioso  chá verde e jasmim. Uma bola de chá que foi colocada num copo de vidro onde foi introduzida a água quente. A bola abriu. Uma magnífica flor “desabrochou”! Lindo!!!! Vale a pena experimentar!

Centro Comercial Amoreiras

Lisboa