Tártaro de Peixe Branco e Tomate Seco

Ingredientes

• 80 a 100g Peixe branco cortado em cubos muito pequenos (robalo, peixe espada, pargo, sargo, dourada, carapau...)
• 1 Colher de sopa de cebola roxa picada
• 1 Colher de chá de cebolinho picado
• 1 Colher de sopa de coentros picados
• 1 Colher de sopa de sumo de lima
• 1 Colher de chá de azeite
• 1 Tomates secos picados
• 1/2 Colher de chá de flor de sal

Preparação

1. Misture todos os ingredientes.
2. Molde o tártaro com a ajuda de uma argola, enfeite com um pouco de cebolinho e tomate seco e sirva.