Gelado de Banana e Caramelo de Tâmaras

Ingredientes

• 100g Banana congelada, cortada previamente em rodelas
• 20g Puré de tâmaras + 1 Colher de chá (receita no separador acompanhamentos)
• 50 a 100g de Iogurte grego magro
• 1 Colher de chá de manteiga de amêndoa ou amendoim

Preparação

1. Comece por preparar o"caramelo", misturando numa pequena taça a manteiga de amendoim/amêndoa com a colher de chá de pure de tâmaras. Se for necessário junte um pouco de água para ficar com a concistência de caramelo.
2. Num robot de cozinha, misture a banana congelada com o pure de tâmaras.
3. Vá adicionando o iogurte a pouco e pouco e misturando, até obter a consistência de gelado que mais gosta.
4. Coloque numa taça e deite por cima o "caramelo".
5. Sirva de imediato.