Pasta de Queijo com Anchovas

Ingredientes

• 200g Queijo Mascarpone
• 1 Lata de anchovas
• Sumo de limão q.b.
• Pimenta preta q.b.
• Cebolinho q.b.
• Alcaparras q.b.
• 1/2 Broa de milho fatiada
• 3 Dentes de alho

Preparação

1. Torre as fatias de broa.
2. Num processador de comida, Bimby por exemplo, triture o queijo, as anchovas escorridas, a pimenta, o cebolinho e o sumo de limão.
3. Coloque esta pasta numa taça e decore com as alcaparras.
4. Num prato coloque as fatiasde pão torrado, barrado com o alho e pinceladas com azeite.