1 post tagged hokaido

Mousse de Abóbora

Quando ligo o forno, aproveito sempre para assar legumes. Para servir como acompanhamento, como base para sopa ou no caso da abóbora ou da batata-doce, como base para sobremesas, snacks ou pequenos-almoços. Normalmente asso os legumes temperados com azeite, ervas aromáticas e especiarias. Mas no caso da abóbora e da batata-doce, coloco sempre um tabuleiro sem qualquer condimento para me permitir dar-lhes as várias utilizações. A abóbora é um dos legumes que mais gosto. ... Continuar a Ler