Fritada/Tortilha Legumes
Uma fritada saudável. Preparação rápida para uma refeição ligeira, e para quem adora ovos como eu!
O desafio é reduzir a gordura e a temperatura, para conservar nutricionalmente os legumes, sem perder o sabor.
Aproveitando os legumes da época, dando cor à vida!
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Sumos de Fruta e Legumes (Detox)
Fazer sumos de fruta e legumes é sempre uma opção para aumentar o consumo destes alimentos fundamentais para a nossa saúde e bem-estar. E depois de um dia de excessos, um pequeno almoço assim ajuda a "limpar". Claro que isto só se aplica se adotarmos uma alimentação equilibrada e um estilo de vida saudável.
Gosto de os comer em taça, as chamadas Bowl, à colherada. São mais saciantes assim. As combinações são infindáveis é só dar largas à criatividade e fazer experiÃ...
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Legumes no Forno com Pimentão-doce
Excelente acompanhamento este! Para pratos de carne ou peixe. Ou mesmo para pratos vegetarianos. Escolhendo os legumes da época, fazendo-os brilhar com esta mistura de condimentos. As ervas aromáticas, o tomilho e o alecrim. O pimentão-doce, também conhecido como paprica ou paprika, e a harissa. Uma mistura picante e doce ao mesmo tempo!
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Noodles de Legumes
Os noodles de legumes são uma excelente opção para acompanhamento ou base de prato em substituição ou em adição das tradicionais massas. O investimento chama-se espiralizador e vale a pena fazê-lo. A massa fingida.
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Salmão e Legumes ao Vapor com Molho de Mostarda
Prato saudável! Os legumes e o peixe cozidos ao vapor. Aproveitando as potencialidades da Bimby, fazemos a sopa e o prato principal ao mesmo tempo.
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