1 post tagged soba

Massa com Tomate, Beringela e Ricota

A massa da felicidade do Jamie Oliver! Na minha versão. Gosto de a fazer com soba, o esparguete japonês de trigo sarraceno. Fica deliciosa. Prato leve, sem glúten, baixo em gorduras, mas rico em cálcio, vitaminas, principalmente a vitamina C proveniente do tomate, e lipoceno, combatentes dos radicais livres. Os antioxidantes.  E está cheio de sabor e aromas provenientes do manjericão. Continuar a Ler