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Cheesecake de Chocolate

Quem gosta de chocolate?! Adoro! E há dias que apetece tanto uma sobremesa assim. Chocolate. Cremosa. Crocante. Deliciosa! Pois esta é uma solução fantástica para esses dias! Não tem glúten, lactose e açúcares refinados. E a para além disso, cumpre o meu plano alimentar. Respeita as minhas intolerâncias. Que mais podemos querer? Que seja rápida de preparar? Sim, é rápida. Que seja crua, preservando os nutrientes de cada componente? É completamente crua. Afinal comer ... Continuar a Ler

“Arroz fingido” de Couve-flor e Cogumelos

Esta é um maneira diferente  de servir couve-flor. Fazemos muito para o jantar. Evitando os hidratos de carbono à noite.  Como acompanhamento. Ou como prato vegetariano acrescentando mais proteína. Mais cogumelos. Ou Frutos secos. Continuar a Ler