Ceviche de Peixe Branco Servido em Lima
A receita e a experiência na Academia Time Out com Inês Simas a autora do livro Cru e do Blog Cru com Pinta.
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Tártaro de Salmão em Cama de Abacate
Magnífica receita e magnífica experiencia na Academia Time Out com Inês Simas, a autora do livro Cru! Já com as minhas variações, claro!
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Ceviche de Peixe Branco
Receita disponibilizada pelo Chef Kiko Martins. Provei a original na Cevicheria. Em casa, não é a mesma coisa. Falta a mão. Mas fica muito bom!
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Tártaro de Salmão Asiático
No Dia da Mãe recebi um livro do Chef Kiko Martins. Jantaradas. Fui logo por em prática as receitas do Chef. Comecei por fazer tártaro de salmão asiático. Sugestão para servir como entrada. Servi como jantar. Tão, mas tão bom! Suprimi dois ingredientes. O óleo de sésamo, do tártaro, e o milho cozido, da salada. Cozinha de chef. Cá em casa!!
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