Leite / Bebida de Coco
Fazer bebida vegetal em casa. Mais barato, menos desperdício e menos lixo. Comprar o coco, as amêndoas, ou outro fruto seco a gosto, a granel, levando os recipientes à loja para encher. Usar frascos de vidro que reciclamos de outras utilizações. São estes os desafios que devemos colocar na nossa cozinha bem como na nossa vida: Reduzir, reutilizar e reciclar. os 3 R’s . E com mais saúde. Também é uma opção mais saudável.
Ingredientes
- 500ml Água
- 40g Coco ralado
Preparação
- Aqueça a água, junte o coco e deixe repousar 10 minutos.
- Como uso a Bimby, também no passo anterior, agora é so triturar na velocidade 10 durante 1 minuto.
- Coe o leite de coco para um frasco e conserve no frigorífico por uma semana.
- O coco ralado que fica no coador, use-o para incorporar na granola, nas panquecas, ou noutra receita. Nada se desperdiça!
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