Chocos Grelhados

Ingredientes

• 1 Choco fresco médio (800g)
• Mostarda em grão q.b.
• Pimenta preta q.b.
• Sal q.b.
• Salsa q.b.
• 1 Dente de alho
• Sumo de limão q.b.
• Azeite q.b.

Preparação

1. Limpe, lave o choco e abra-o a meio, faça-lhe uns golpes na diagonal.
2. Tempere com o sal, a pimenta e a mostarda.
3. Grelhe o choco numa chapa ou nas brasas.
4. No final, bata o choco contra uma tábua para que enrole como na fotografia.
5. Ou então, corte-o em pedaços.
6. Misture todos os ingredientes para o molho com recurso aum processador de cozinha, até obter um creme uniforme.
7. Sirva o choco temperado com o molho.