Hambúrguer de Salmão

Ingredientes

• 200g Salmão cortado em quenos pedaços (picado com a faca)
• 1/2 Cebola pequena picada
• 1 Dente de alho picado
• 1 Pedaço de gengibre ralado
• 1 Colher de chá de molho de soja
• Sumo de 1/2 limão
• 1 Gema de ovo
• Cebolinho picado a gosto

Preparação

1. Misture todos os ingredientes.
2. Molde os dois hambúrgueres.
3. Grelhe-os numa frigideira anti-aderente. Deixe cozinhar mais ou menos tempo, conforme goste do peixe mais ou menos cozinhado.