Beringela no Forno com Queijo e Tomate – Mini-pizza a fingir
Ingredientes
- 2 Beringelas cortadas em rodelas com 1 a 1,5 cm de altura
- 1 ou 2 Tomates-cereja cortados a meio por cada rodela de beringela
- Queijo mozarela magro ralado q.b
- Oregãos ou manjericão q.b
Preparação
- Forre um tabuleiro com papel vegetal.
- Disponha por cima as rodelas de beringela, o tomate, o queijo e os oregãos ou o manjericão.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até o queijo derreter e gratinar.
Tem de iniciar a sessão para publicar um comentário.