Carpaccio de abacaxi e Hortelã
Aprendi está receita no workshop Cru, promovido pela Academia Time Out, com Inês Simas. Autora do blog crucompinta.com e do livro Cru.
Ingredientes
- 6 fatias finas de abacaxi
- 6 Folhas de hortelã
- 1 Colher de sopa de azeite
- 6 Grãos de pimenta rosa
- Flor de sal q.b.
Preparação
- Corte o abacaxi em rodelas finas com a ajuda de uma mandolina.
- Disponha as rodelas de abacaxi no prato de servir e distribua as folhas de hortelã picadas.
- Regue com o azeite, o sal e a pimenta esmagada.
Sugestões
Decorre com uns bagos de romã!
Tem de iniciar a sessão para publicar um comentário.