konjac, Curgete e Perú
O konjac é um alimento muito popular nos países asiáticos também conhecido por Shirataki. Extraído a partir de uma raiz vegetal. Não tem glúten, hidrato de carbono, gordura e é uma fonte interessante de fibra. Baixo em calorias, apenas 10 kcal por dose de aproximadamente 120g. Existe no mercado com a forma de fettuccine, nuddles, arroz e espaguete.
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Lasanha de Legumes com Frango e Ricota
Uma opção muito saudável de lasanha. Com legumes variados e coloridos, cheios de vitaminas. Sem a tradicional massa e o molho branco, que é substituído por queijo com baixo teor de gordura. Com carne branca. E num aproveitamento feliz das partes do frango que não são utilizadas noutras receitas. Experimentem! Prato muito bonito, económico e muito saboroso.
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Lasanha de Frango e Ricota com Massa integral Fresca
Esta lasanha é muito boa. Serve de base para outras lasanhas. De vaca ou peru. De peixe. Ou apenas de vegetais. A massa fresca também se compra já feita. Também podemos usar as folhas de massa seca Não é a mesma coisa, garanto! Dá mais trabalho, mas fica deliciosa.
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