Chili com Carne

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Risoto de Quinoa, Frango e Cogumelos (Quinoto)

Um "risoto" diferente! Está na moda! Usando quinoa e tirando partido do seu elevado valor nutricional. A quinoa usada há muito, mas ainda é pouco conhecida e utilizada. Rica em proteína, ferro, ómega 3 e ómega 6, é uma excelente escolha para criar alternativas diferentes para quem queira optar um estilo de vida mais saudável. Continuar a Ler

Peitos de Frango com Crosta de Coentros

Tão simples e tão gostoso. O peito de frango normalmente é seco. Cá em casa ninguém aprecia. Com esta nossa adaptação de uma receita do Jamie Oliver, todos passaram a gostar de peito de frango: em crosta de coentros. Continuar a Ler

Torta de Espinafres

Esta torta fica tão boa! Como refeição, por exemplo para um jantar leve, ou como entrada, é muito fresca e saborosa. O recheio pode ser diferente. Fiambre de frango ou Peru, salmão fumado, são as nossas escolhas ! Por norma, dispensamos as gemas e fazemos a versão "low colesterol". Continuar a Ler